ルヴュー・ニュメロ・ヌフ・ビュル
本日のワイン。
「ルヴュー・ニュメロ・ヌフ・ビュル」
◆生産地：南フランス／ガスコーニュ
◆生産者：フィリップ・フザス
◆品種：コロンバール34％、ソーヴィニヨン・ブラン33％、ユニ・ブラン33％
◆タイプ：白発泡／ライトボディ／辛口
◆度数：11％
◆飲み頃温度：5度前後
◆参考価格：1,620円（税込）
ものすごく覚えにくいネーミングのスパークリングワインです（汗）
柑橘系〜レモンの香りが特徴のようですが、私には香りはちょっと弱く感じました。
スーっと爽やかな清涼感で、嫌味がなくスイスイと入る感じ。
確かに、和食に合うスパークリングワインというのも頷けます。
キンキンに冷やして飲めば間違いなくフレッシュ感増して美味しくなるはずです。
